Scharfer Hahnenfuß
Dem Scharfen Hahnanfuß (Ranunculus acris) entspringt aus einem sehr kurzen Wurzelstock ein hohler, schwach behaarter verzweigter Stängel, an dessen Ende leuchtend gelbe Blüten stehen.
Die grundständigen Bodenblätter sind langgestielt und handförmig 5- bis 7teilig.
Vorsicht: In frischem Zustand ist der Hahnenfuß giftig!
Scharfer Hahnenfuß
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Der Scharfe Hahnenfuß gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse.
Blütezeit: Mai bis Juli
Quellenangaben:
Beiser, Rudi: Unsere essbaren Wildpflanzen. Kosmos-Naturführer 2018
Bühring, Ursel: Praxis-Lehrbuch der modernen Heilpflanzenkunde; Grundlagen – Anwendung – Therapie. Sonntag Verlag Stuttgart 2005
Pahlow, M. Apotheker: Heilpflanzen. Bechtermünz Verlag Augsburg 2001
Schneider, Christine: Wildkräuter finden. Ulmer Verlag Stuttgart 2017
Rezept von Dr. Markus Strauß www.dr-strauss.net
