Heckenrose
Die Sträucher der Heckenrose (Rosa canina) sind in Rheinhessen sehr weit verbreitet. Sie hat überhängende Stämme und Äste an denen länglich-ovale und scharf gezackte Blätter wachsen.
Die Blätter sind 5- bis 7-fach gefiedert. Die Blüte besteht aus 5 hellrosa Blütenblätter und vielen gelblichen Staubblättern.
Im Herbst bilden sich die roten, eiförmigen Früchte, die Hagebutten, aus.
Heckenrose
Bildquelle: 541970743 – stock.adobe.com
Familie und Sammelzeit
Die Heckenrose wird auch Hundsrose genannt und gehört zur Familie der Rosengewächse.
Verwendete Pflanzenteile: Früchte (Hagebutten)
Sammelzeit im Detail:
- Blütezeit: Mai bis Juni
- Früchte: ab Spätsommer bis in den Herbst / Winter
Heilwirkung und Anwendung
Heilwirkung:
Immunstärkend in Erkältungszeiten und bei Fieber
Anwendung in der Naturheilkunde:
Dient zur Unterstützung bei Erkältungskrankheiten und Fieber.
Inhaltsstoffe: (Auswahl)
- Viel Vitamin C
Teerezept
Zutaten:
- 2 TL Holunderblüten
- 250 ml Wasser
Zubereitung:
2 TL Holunderblüten mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 10 min. ziehen lassen.
Rezept für die Küche: Hagebuttenlikör
Zutaten
- 500 g Hagebutten
- 750 ml Korn
- 2 Bio-Zitronen
- 250 g Zucker
- 250 ml Wasser
500 g Hagebutten leicht andrücken und mit einem ¾ l Korn übergießen. Abgeriebene Schale zweier Bio-Zitronen dazugeben; nach 14 Tagen absieben und mit einer Zuckerlösung aus 250 g Zucker und 250 ml Wasser süßen.
Quellenangaben:
Beiser, Rudi: Unsere essbaren Wildpflanzen. Kosmos-Naturführer 2018
Bühring, Ursel: Praxis-Lehrbuch der modernen Heilpflanzenkunde; Grundlagen – Anwendung – Therapie. Sonntag Verlag Stuttgart 2005
Pahlow, M. Apotheker: Heilpflanzen. Bechtermünz Verlag Augsburg 2001
Schneider, Christine: Wildkräuter finden. Ulmer Verlag Stuttgart 2017
Rezept von Dr. Markus Strauß www.dr-strauss.net
