Centre économique « Alt Hashem »

Jusque dans les dernières décennies du siècle dernier, l’ancien centre de Harxheim comptait encore de nombreuses petites entreprises artisanales proposant des produits de consommation courante ou des services. L’article suivant leur est consacré.

La Gaustraße, route de la Hesse rhénane, était autrefois une importante liaison à longue distance entre la Gautor de Mayence et Worms. Le développement de cette liaison est dû au gouvernement du Grand-Duché de Hesse dans les années 1826/27. Les villages situés le long de cette route ont tous bénéficié d’une meilleure desserte, tant vers les grandes villes qu’entre eux. Le tracé de la route correspondait en grande partie à l’actuelle route nationale L 425. C’est précisément sur cette liaison à longue distance que se trouve Harxheim. Autrefois, la traversée du village, en venant de Mayence, passait par la Mainzer Straße et tournait dans la Gaustraße en direction de Mommenheim. Une nouvelle traversée du village, rectifiée, a été construite en 1954. Le tracé a été posé à travers le jardin de la famille Rösch de l’époque (aujourd’hui Schertz).

D’ailleurs, qui se souvient encore aujourd’hui de la « rue du souvenir de Bubi Scheller » ? Celui qui lui a donné son nom, Bubi Scheller, habitait dans une petite baraque sur ce que l’on appelle familièrement le « Schiefen Weg », l’actuelle Birkenstraße. Il a travaillé comme ouvrier auxiliaire à la construction de la nouvelle route de transit mentionnée ci-dessus. Les habitants de Harxheim ont fait de lui le parrain de cette rue.

En venant de Mayence, on remarque tout de suite à droite le premier bâtiment : l’école de Harxheim. Elle a été construite en 1908 et utilisée jusqu’au début des années 1970. L’administration communale s’y est ensuite installée, avant de déménager en 2019 dans le nouveau centre communal construit dans la Bahnhofstrasse.

Rue de Mayence

En raison de la modification du tracé de la route en 1954, l’entrée du village présente une particularité. Les deux maisons d’habitation à l’entrée gauche de la ville appartiennent encore à la Mainzer Straße, dont le véritable débouché se trouve en face, à droite. La disposition des numéros de maison dans tout le secteur de la Mainzer Strasse ne laisse apparaître aucun système, ce qui a déjà provoqué une grande irritation chez certains livreurs de courrier et visiteurs.

12, rue de Mayence

C’est ici que se trouve l’ancien restaurant Darmstadt, qui a une tradition de plus de soixante ans. En 1924, Christian Darmstadt acheta la propriété et ouvrit peu de temps après un restaurant avec salle de danse, bowling et cinéma. Sa fille Katharina a poursuivi l’entreprise familiale avec son mari Kurt Schneider. La salle de danse servait aussi régulièrement de salle de répétition aux associations locales et étrangères. Outre les vins produits par l’entreprise, on servait de la bière de Großgerau et, plus tard, de la Frankfurter Henninger Bräu. Deux fois par an, le restaurant et ses nombreux locaux explosaient presque de toutes parts : pour la musique Bremser lors du premier Federweißen et pour la musique de danse pendant la kerb de Harxheim. Les habitants de Harxheim s’y sont volontiers rendus après leur journée de travail et aussi pour le « Frühschoppen » du dimanche. On a joué au skat et échangé quelques vieilles histoires. De plus, le restaurant était le lieu habituel du fan-club du FCK de Harxheim. En décembre 1988, le restaurant a été abandonné.

Dans les années 50, des séances de cinéma y étaient régulièrement organisées, ce qui est commenté avec charme dans les poèmes en dialecte de Harxheim écrits par Elli Blase:

In de Fufzischer Johrn 1) , nochem 2) Kriesch, war jeden Mondach übend ins Darmstadt’s Saal Kino. Es warn net die neieste Filme, aach die Wochenschau war net me ganz aktuell. Aber es gab jo noch kaa Fernseh un so war mer halt froh dodefor 3). De Indritt 4) hod en Mark gekascht un mer hod uf ner harte Bank gesotze 5) ohne Rückelehn, des war ganz schee strabaziös. Aide un Junge sin hegange, dann jeder wollt noch dene schreck­lische Krieschsjohrn 6) mol was aneres 7) sehe. Heimatfilme warn damals de Geschmack der Zeit, mer wollt aafach wieder emol e heil Welt sehe.
Heit is es wieder umgekehrt, do sin Horror- un Gruselfilme de große Renner, sicher, weil’ s de Leit so gut geht.

1) Jahre; 2) nach dem; 3) dafür; 4) Entrée ; 5) gesessen; 6) Kriegsjahre; 7) anders

1, rue de Mayence

La propriété de la famille Schertz, anciennement famille Rösch, est caractéristique d’une ferme typique de la Hesse rhénane. Une inscription sur un agrandissement de la maison date de 1861. En 1878, une modification a été apportée au bâtiment latéral et à la grange. À l’époque, celle-ci était la plus grande de Harxheim. Il y a quatre caves, une pour les pommes de terre, une pour les betteraves, une pour le lait et une pour le vin. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la Kartoffelkeller (cave à pommes de terre) située sous la grange a servi d’abri aux citoyens de Harxheim, et notamment aux écoliers, en cas d’alerte aérienne. La raison en était la possibilité de creuser, le cas échéant, une issue de secours dans le jardin. Les outils correspondants, comme la hache et la pelle, étaient conservés dans les caves. Plus tard, la grange du domaine est devenue célèbre, notamment grâce à la manifestation « Harxheim tischt auf ».

En outre, différents concerts sont organisés. L’orgue de l’église protestante, construit à la fin du 19e siècle (vers 1887) et remplacé par un nouveau en 1985, a trouvé un nouveau foyer chez la famille Schertz. Walter Schertz a démonté de ses propres mains l’instrument qu’il avait acquis et a réinstallé ce joyau, entièrement révisé, dans sa grange. Walter Schertz a également insufflé une nouvelle vie à un morceau d’histoire de Harxheim qui s’était tu depuis longtemps et qui avait été laissé à la merci des intempéries.

Horloge de clocher rénovée

Source de l’image : S. Happel

8, rue de Mayence

Chez la famille Böll, l’agriculture avec l’élevage de bétail laitier et la viticulture constituaient l’essentiel de l’exploitation. C’est de cette propriété que vient Alice I, couronnée deuxième princesse du vin de Harxheim en 1981.

Les pompiers devant l’ancien hôtel de ville

Source de l’image : Brochure électorale du conseil municipal de 1974

Avec la transformation en cabinet médical en 1973, les meilleures conditions étaient réunies pour l’installation d’un médecin généraliste. Le Dr Talal Atassi, médecin syrien, a été le premier médecin généraliste de Harxheim. Après le départ du Dr Atassi, le Dr Jürgen Baumann a continué à exercer pendant quelques années dans des locaux de plus en plus exigus avant d’emménager dans un nouveau cabinet au 86 de la Bahnhofsstraße. Plus tard, les locaux ont été utilisés pour l’accueil d’enfants de maternelle. En 1993, il abritait le groupe de jardin d’enfants « Elefanten ». C’est pour cette raison que les enfants de l’école maternelle de l’époque appellent encore aujourd’hui ce bâtiment « la maison des éléphants » avec amour.

Sous l’égide de la maire Ursula Knüpper-Heger, le cybercafé y a ouvert ses portes en novembre 1999. Il se trouvait à l’étage et était équipé de cinq ordinateurs Pentium – offerts par la Dresdner Bank de l’époque. L’encadrement était assuré par Eric Paproth. Plus de 500 personnes – de l’enfant à la retraitée – se sont familiarisées avec la nouvelle technique le dimanche. Les frais ont été pris en charge par l’EEE, qui en est très reconnaissant. En outre, des cours gratuits de dactylographie ont été proposés, notamment par Irene Schmitt. Des générations entières d’élèves en ont bénéficié. Le nombre croissant de connexions Internet privées a rendu le cybercafé obsolète. Comme auparavant, les locaux sont à la disposition de la commune et des associations.

La fontaine du village est alimentée par plusieurs sources. Autrefois, il servait d’abreuvoir pour le bétail, était au centre de la vie de la communauté et le lieu de rencontre lors des événements les plus divers. Durant les années 1950, l’approvisionnement général en eau a été interrompu à plusieurs reprises. En remplacement, de l’eau potable pouvait être prélevée aussi bien à la fontaine Röhrbrunnen qu’à celle de la famille Schertz.

Gaustraße

Tronçon entre le début de la Gaustraße et le Dalles ; également appelé Plästergass ou Pläschtergass, car seule cette partie de la rue était pavée à l’origine.

Gaustraße 2

C’est ici que se trouve la propriété d’origine du domaine viticole Happel. Sous la présidence de Ludwig Happel, le tribunal local y a parfois siégé. En raison de l’exiguïté des lieux, la famille Happel s’est installée en 1972 dans le Glockwieser Hof. De 1972 à 2006, la blanchisserie et le nettoyage Dörner ont fonctionné dans cette propriété. Après la fermeture de la blanchisserie, le bâtiment est resté vide pendant quelques années. En 2010, elle a changé de propriétaire et a été transformée en maison d’habitation.

7, rue Gaustraße

C’est là que vivait la famille Horz, qui a exploité à cet endroit une station-service BP du milieu des années 1950 au milieu des années 1960 et qui a également tenu plus tard un point de vente de billets de loterie. En 1964, la Kreissparkasse Mainz a ouvert une succursale dans la maison familiale. Les activités bancaires ont cessé le 14 mars 1974 et la succursale de salon a été fermée. En outre, Friedrich Horz (ou Fritz) travaillait comme commissionnaire en vins. Petite remarque d’un habitant de Harxheim : « Quand on voulait retirer de l’argent, il arrivait souvent que Mme Horz fasse la remarque suivante : ‘Sais-tu que ton compte est maintenant vide si tu retires cela ? Il y avait souvent des clients qui étaient plus qu’embarrassés par cette remarque ».

11, rue Gaustraße

Depuis 1860 environ, la boulangerie et l’établissement vinicole de la famille Böhm étaient installés ici. Selon le procès-verbal du pasteur Würth, le traitement des masses de pâte pour la cuisson du pain se faisait électriquement à partir du 8 janvier 1916. L’entreprise a été dirigée en dernier lieu par les sœurs Emilie et Mathilde Böhm. D’après les récits, Max Volkmann était le dernier boulanger. Après s’être offert sa première voiture en 1968, il a quitté son emploi de boulanger pour s’installer à Friedberg. Les habitants de Harxheim se souviennent volontiers de l’époque où ils apportaient au fournil de grandes plaques de gâteaux qu’ils avaient eux-mêmes préparés pour la cuisson.

19, rue Gaustraße

Trois siècles d’histoire locale ont déjà fait de la Maison Krone a été vécue. Une inscription indique pour les parties les plus anciennes des dépendances la date « Anno 1707, MFI GER. ACKERMANN ». Une autre date – 1871 – est gravée dans la pierre. Au fil du temps, quelques modifications architecturales ont été apportées. Autrefois, la ferme comprenait également une maison de retraite. Aujourd’hui, on y trouve à l’adresse Enggasse 1 le Bar à vin de Harxheim. Johanna Kühn, la première propriétaire et tenancière, a fait du bar à vin de Harxheim une institution et sa réputation a largement dépassé les frontières de Mayence. Elle a travaillé dans son entreprise de restauration du début des années 1980 au milieu des années 1990.

Contrat de vente du 3 septembre 1906 famille Happel/Wenderoth

Source de l’image : G. Happel

Si l’on jette un coup d’œil aux notes du pasteur protestant Johannes Würth pour l’année 1914, il est fait directement référence à la salle de Wenderoth comme suit : « 6 août 1914 : dans la salle de Wenderoth, les équipes (soldats) locales prêtent serment ». Quatre ans plus tard, le 10 décembre 1918, il notait : « Dans l’économie de Wenderoth, les soldats français ont déchiré, brisé et piétiné le portrait de l’empereur et celui du maréchal von Hindenburg ».

En 1951, l’église protestante a échangé avec Helene Wenderoth la propriété et le presbytère qu’elle possédait jusqu’alors au numéro 3 de la Bahnhofstraße. Le pasteur Heinrich Köhler, qui était arrivé à Harxheim en 1947, s’installa dans la maison Krone. Les locaux annexes ont été utilisés pour l’accueil des enfants de la maternelle. La famille Reßler a loué la grange à titre transitoire. Le pasteur Hans Merten, successeur du pasteur Köhler, s’est installé en 1958 dans un presbytère nouvellement construit dans l’actuelle Gaustraße 32. La maison Krone est restée vide pendant trois ans. En 1961, la famille Klippel acquiert la propriété et y installe une usine de transformation de films. Ainsi, des guirlandes, de l’herbe de Pâques et des guirlandes ont notamment été produites. L’entreprise a cessé ses activités au milieu des années 1970.

En 1980, la communauté de communes de Bodenheim a acheté la maison Krone, complètement délabrée. La communauté de communes a rénové et transformé la maison en logements et en salles de réunion. Des sans-abri, puis des demandeurs d’asile se sont installés dans les nouveaux logements créés. Au cours du deuxième semestre 2005, la Verbandgemeinde a vendu la propriété. Malheureusement, la commune de Harxheim n’a pas obtenu le marché qu’elle espérait. Le domaine est devenu la propriété de la famille Eckert. À l’occasion d’événements tels que la Kerb ou le marché de Noël, la famille Eckert ouvre régulièrement les portes de sa ferme, ce dont elle est reconnaissante. Elle apporte ainsi une contribution précieuse à la coexistence sociale dans notre commune. D’ailleurs, le nom de la maison Krone vient d’une petite couronne au-dessus de l’arc de la porte.

16, rue Gaustraße

C’est là que se trouvait l’entreprise mixte de la famille Frieß. Deux générations plus tard, on parle de la famille Stefan. Une particularité de cette exploitation était le « taureau communal » pour la saillie des vaches. Un souvenir d’enfance a été décrit comme suit : « Chaque fois que les vaches étaient saillies, nous aussi, les garçons, étions attirés. Nous voulions volontiers assister à cet événement. Mais comme le curé pouvait voir en face qui assistait à l’événement, nous avions de gros ennuis à la maison. L’un des garçons a alors dit à ses parents : « Le curé aussi regardait par la fenêtre ! ».
La propriété a été reprise plus tard par la famille Schickert et ensuite par la famille Wolf, aujourd’hui Hôtel du vin Weinstube Wolf.

Publicité originale pour le kiosque de Harxheim : panneau publicitaire en émail, vers 1925

Source de l’image : Siegfried Schäfer

Rue Haute

C’est ici que se trouvait le domaine viticole Happel. Il s’agissait autrefois d’une ferme. Vers 1890, l’agriculteur et viticulteur Johann Georg Happel III, ancien propriétaire, l’a achetée. Maison Krone. Il est décédé très jeune. Sa femme a transformé le bâtiment en 1908/1909. C’est de cette époque que date pour l’essentiel le plan actuel. Au début des années 1970, le domaine viticole a été loué et, au tournant du millénaire, une partie de la maison d’habitation et des bâtiments d’exploitation a été transformée et aménagée en logements.

3, rue Haute

Le domaine domaine viticole de la ville de Mayenceest connu au-delà des frontières de Harxheim. Il convient de noter que les citoyens âgés de Harxheim se racontent que le domaine viticole devait en fait être légué à la commune de Harxheim. Malheureusement, celle-ci ayant refusé l’héritage, c’est la ville de Mayence qui a été choisie.

Enregistrement des ventes aux enchères

Source de l’image : G. Happel

Selon les conditions de la vente aux enchères, les offres devaient être faites en marks or. L’enchère la plus basse était de 10 RM. Pièce : à l’époque, on désignait par pièce un morceau de tonneau. Cela correspond à 1.200 litres ou à 1 1/2 fuder (tonneau). L’unité de mesure pièce est encore utilisée aujourd’hui. A cette époque, la récolte de moût d’un acre (1/4 d’hectare ; 2500 m2) de vigne correspondait à environ une pièce. Un hectare permettait donc de produire 4 500 à 5 500 litres de moût de raisin. Aujourd’hui, les quantités récoltées sont plus élevées et avoisinent les 9.700 litres par hectare. Plus tard, la famille Hammen a exploité une taverne dans l’ancien domaine viticole de Peter Lotz jusqu’en 2021.

12, rue Haute

C’est là que se trouvait la boucherie et le restaurant Fritzsch.

Le maréchal-ferrant de Harxheim Martin Happel, qui fut plus tard également responsable de l’entretien de la maison de l’eau, des bouches d’incendie et des conduites d’eau, avait ici sa forge. Martin Happel a toutefois contracté une pneumonie et est décédé assez jeune. Sa femme Katharina a épousé Friedrich Meyer, qui a poursuivi l’exploitation. Sa marque de fabrique était d’allumer sa pipe avec un morceau de braise qu’il sortait du fourneau à main nue. Martin Happel, fils de Martin et Katharina, est revenu de la Seconde Guerre mondiale en tant que mutilé de guerre et n’a pas pu, pour cette raison, poursuivre la tradition familiale. Mais l’habileté artisanale était dans le sang de la famille, comme le prouve la photo suivante, avec l’ancienne forge en arrière-plan.

Werner Happel se souvient volontiers d’une expérience d’enfance particulière pour lui. Les cloches pour l’église protestante, fondues en 1955 par l’entreprise Schilling près de Heidelberg, ont été récupérées à la gare par une charrette et transportées à la forge où elles ont été entreposées jusqu’à leur installation définitive.

La maison familiale a toujours été étroite. Trois générations n’avaient chacune qu’une seule chambre pour dormir. C’est pourquoi une petite maison a été construite dans le jardin en 1945 et agrandie en fonction des possibilités financières. Cette petite maison est encore conservée aujourd’hui et témoigne des conditions d’habitation restreintes de l’époque.

Au début des années 1970, la famille Pirot a repris la propriété et l’a utilisée à titre privé. En 2012, la famille Reßler a acheté le bâtiment et l’a transformé en maison d’hôtes. Le 21 avril 2013, l’extension a été inaugurée en grande pompe.

15, rue Haute

Helene Lahr était propriétaire de la propriété dans la Obergasse. On sait que la boulangerie de Philip Darmstadt I. s’y est installée de 1887 à 1894. Martin Frieß a acheté la propriété à la communauté héréditaire Lahr le 1er février 1935. La ferme était conçue pour une exploitation agricole avec viticulture. Ensuite, la génération suivante, Martin et Emmi Kerz (née Frieß), a également vécu dans la propriété. En 1980, la fille de Martin et Emmi Kerz a été couronnée première princesse du vin de Harxheim, Astrid Ire. Elle y vit encore aujourd’hui.

18, rue Haute

La propriété de la famille Roßbach est documentée par une histoire mouvementée. Jakob Heinrich Roßbach y a exploité une laiterie jusqu’à l’époque du troisième Reich. Les marchandises étaient transportées jusqu’à Mayence pour être vendues par sa deuxième femme, Hélène, avec un « Handwäjelsche » ou dans un panier. En raison de son absence d’appartenance au parti, Jakob Heinrich Roßbach a dû fermer la laiterie. Après la guerre, il a fondé un commerce de combustibles et d’engrais. Enfant commun de Jakob et Helene, Horst Roßbach et son épouse Edith ont repris la propriété. En 2006, la famille Reßler a acheté le bâtiment et a entrepris d’importants travaux de rénovation. En 2007, une maison d’hôtes moderne a été ouverte. En 2017, la famille Reßler a fêté le 10e anniversaire de l’entreprise dans sa propriété.

21, rue Haute

Une autre exploitation agricole avec élevage de bétail et viticulture était exploitée ici par la famille Rösch. Depuis le mariage de Maria et Werner, celui-ci porte le nom de Reßler. Bienvenue dans la résidence de la princesse du vin de Harxheim Simone II en 1999 et de la reine du vin de la Hesse rhénane en 2000.

Devant la poste, Obergasse ; à gauche Christian Bach, autres personnes inconnues

Source de l’image : E.-L. Happel

La boulangerie Darmstadt est située au centre de la ville. Philip Darmstadt I, né le 19 février 1864, a fondé sa propre boulangerie en 1887, à l’âge de 23 ans, après son apprentissage de boulanger. Le siège de la boulangerie de l’époque se trouvait d’abord dans l’actuelle Obergasse 15, chez sa sœur Helene Lahr. Sept ans plus tard – en 1894 – il acheta la propriété située dans l’actuelle Obergasse 25 et y transféra la boulangerie et le commerce de denrées coloniales.

Après Philip Darmstadt I, Philip Darmstadt II a repris la boulangerie. La tradition familiale a pu être poursuivie avec Egon et Erika Darmstadt. La boulangerie avec un assortiment de produits alimentaires a fermé en 1969. C’est également cette année-là qu’a eu lieu le démontage du four à l’ancienne, qui disposait d’une surface de cuisson de 3,20 mètres sur 2,60 mètres et était chauffé aux briquettes.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, on produisait ce que l’on appelait du pain poussé, c’est-à-dire que les miches étaient cuites sans espacement, les unes à côté des autres. Il s’agissait ici de produire un maximum de pain en utilisant le moins de combustible possible. Avec cette méthode de cuisson, 80 pains pouvaient être enfournés en même temps. Après la guerre, la cuisson du pain a repris normalement. Il avait à nouveau une croûte magnifique tout autour.

Rue basse

ou encore « Rue de Princess », c’est ainsi que l’on appelle affectueusement la rue qui compte le plus grand nombre de princesses du vin de Harxheim.

Rue basse 10

La famille Roßbach y réside depuis plusieurs générations. L’histoire de la famille est marquée par l’agriculture et la viticulture. Entre autres, Friedrun Roßbach était responsable de la balance locale en tant que peseur.

Rue basse 12

En plus de son exploitation agricole, Friedrich Ackermann dirigeait un magasin (« der Konsum ») de produits agricoles et d’articles apparentés. Jusqu’à son mandat de maire (1946-1958), il était également calculateur de consommation. En tant que conseiller quasi agricole, il calculait par exemple pour ses clients les quantités de semences ou d’engrais nécessaires pour une surface agricole donnée et établissait un calcul de prix sur cette base.

14, rue basse

C’est ici que se trouve la propriété Frieß, qui appartient encore aujourd’hui à la famille. L’origine de l’exploitation est – comme pour beaucoup d’entreprises de Harxheim – l’agriculture, l’élevage et plus tard la viticulture, aujourd’hui le domaine viticole Frieß.

Domaine viticole Wilhelm Lambinet, Untergasse 18

Source de l’image : Die Rheinfront 3 « Commune viticole de Harxheim 1968 ».

19, rue basse

Siège du « Massa von Harxheim ». Emil Bölli a acheté la propriété à un concitoyen juif qui a déménagé avec sa famille à Francfort en 1934 et y est décédé. Les autres membres de la famille ont ensuite réussi à s’enfuir aux États-Unis.

Emil Bölli a poursuivi le commerce de denrées coloniales existant. Dans une petite annonce, il écrit : « Le grand magasin pour les articles de consommation courante. Location de costumes de masques ». Comme il n’y avait pas assez de place à l’intérieur du grand magasin, le commerçant entreposait ses marchandises dans une grange de la Obergasse. Emil Bölli allait même jusqu’en Forêt-Noire à vélo pour vendre ses marchandises. Plus tard, avec l’acquisition d’une Opel P 4, il rendait visite à ses clients dans toute la Hesse rhénane.

Marché Edeka dans la rue Untergasse (personnes inconnues)

Source de l’image : E. Bölli

Untergasse 28 ou 31

Une tonnellerie s’y trouvait. En outre, des travaux de cave ont été proposés à la journée. Les exploitants s’appelaient Emde.

33, rue basse

Une cordonnerie, tenue par la famille Klingenberger, ne pouvait pas manquer dans la large palette d’offres du vieux centre du village. Aujourd’hui, le bâtiment fait partie du domaine viticole Schenk.

37, rue basse

Un atelier de couture y était exploité par la famille Jungbluth. Plus tard, une vente de boissons a suivi, mais elle a cessé vers 1968.

Rue de la Gare

Rue de la Gare 3

Le presbytère protestant y avait son siège. Dans la foulée, Helene Wenderoth (auparavant Haus Krone) a occupé les lieux en 1951 et y a tenu une épicerie pendant quelques années encore. Ensuite, le bâtiment a été temporairement loué. L’installation d’une succursale de la Volksbank Mommenheim a entraîné une nouvelle utilisation. La banque coopérative a ensuite abandonné cette succursale pour s’installer dans le nouveau bâtiment de la banque, au 62 de la Bahnhofstraße. Aujourd’hui, la propriété appartient à la famille Kleißer. L’utilisation commerciale est assurée d’une part par l’entreprise de conseil en énergie, et d’autre part, Mme Kleißer y a exploité pendant quelques années un magasin de fleurs.

Bienvenue chez « Milch-Hamme ». C’est ainsi que de nombreux noms de famille ont été complétés afin de pouvoir les différencier. La famille Hammen y exploitait un centre de collecte de lait. Luise Hammen résume l’histoire de l’entreprise comme suit : « A partir de 1936, la famille Hammen avait un point de collecte du lait de la laiterie au numéro 5 de la Bahnhofstraße. Avant cette époque, les producteurs laitiers transportaient le lait dans des bidons de 30 litres avec une charrette à bras jusqu’à la gare, d’où il était acheminé par train jusqu’à la laiterie à Mayence. À partir de 1936, les bidons de lait ont été collectés par un grand camion au point de collecte.

Après la guerre, un grand réservoir en acier inoxydable a ensuite été placé dans le centre de collecte, dans lequel le lait était collecté du soir au matin. Elle a ensuite été transportée à la laiterie par un camion-citerne. Dans ce centre de collecte, les habitants de Harxheim avaient également la possibilité d’acheter du fromage, du fromage blanc, du beurre et d’autres produits laitiers. Mais comme le prix du lait était si bas et que les agriculteurs se débarrassaient de leurs vaches, le centre de collecte de Harxheim a été fermé en 1969. Mais comme la laiterie voulait continuer à distribuer ses produits, tous les produits alimentaires de REWE ont été proposés en plus. La filiale de la laiterie a donc continué à exister. Le magasin était situé au centre-ville et les habitants de Harxheim étaient heureux de ne pas devoir se rendre dans les ‘prairies vertes’ où de plus grands marchés étaient construits. En 1978, le magasin de proximité a quand même disparu ».

Le présent rapport concerne le centre économique et de services « Alter Ort ». Il reste à mentionner qu’il y avait en outre d’autres petites entreprises, comme le salon de coiffure Nani Gersdorf et le point de vente de billets de loterie Heinrich Dieter. Le long de l’actuelle Bahnhofstraße, d’autres entreprises étaient à mentionner, comme par exemple les charbons Darmstadt, l’entreprise de transport Scharucki (Willi Deiß), la culture de roses et plus tard le commerce de graines Lenz ainsi que le restaurant de la famille Mann, avec un bowling en plein air. Les entreprises de formation, la menuiserie Hans Pusch, la couture Katharina Pusch, la forge et la serrurerie de Walter Sparwasser se sont également installées dans la Bahnhofstraße. La serrurerie Bücking et sa charrue à vignes Bücking étaient également connues bien au-delà de notre région.

Aperçu de la rue Untergasse

Source de l’image : W. Hammen

Références des sources :

Livre de la région de Mayence. 1967.

Le front du Rhin 3. Commune viticole de Harxheim 1968.

Office national des statistiques. Mon pays, Harxheim.

Annuaire régional du district de Mainz-Bingen. 1999.

Notes du pasteur Johannes Würth dans la chronique de la paroisse protestante de 1909 – 1920

Notes d’Ursula Knüpper-Heger (ancien maire de Harxheim)

Rapport de Gerhard Krämer sur la maison Krone

Témoins de l’époque

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