par | Avr 25, 2023

Gaillet gratteron

Le gaillet gratteron (Galium) : Dans notre région, on trouve le galium des champs, le galium des prés et le galium de la bardane.

La bardane est couverte de minuscules crochets hérissés qui s’accrochent et collent partout. Sa tige est quadrangulaire et rugueuse. Les feuilles poussent en étages autour de la tige. Elles ont une forme elliptique avec un bout de feuille épineux et des poils épineux sur le bord. Les fleurs discrètes sont regroupées en bouquets. Les fruits sphériques sont recouverts de soies crochues.

Gaillet des prés et gaillet gratteron : les feuilles ont une forme de lancette et sont pointues vers l’avant. Les petites fleurs blanches ou jaunes sont disposées en panicules. La tige de la berce des prés est glabre et lisse.

 

Bardane à feuilles de bardane

Source de l’image : S. Geiberger

Famille et période de collecte

Muflier des prés

Source de l’image : S. Geiberger

Le gaillet gratteron fait partie de la famille des rubiacées.

Parties de la plante utilisées : Fleurs et feuilles

Temps de collecte en détail :

  • La bardane:: mai à octobre
  • Gaillet des prés et gaillet gratteron : mai à septembre

Effets thérapeutiques et utilisation

Propriétés médicinales :
Antibiotique, anti-inflammatoire, diurétique, antispasmodique, expectorant, purifie le sang, stimule le métabolisme, stimule les glandes, calme les nerfs, anticancéreux.

Utilisation en médecine naturelle :
En cas de troubles hépatiques et biliaires, d’inflammation de l’intestin et de l’estomac, de problèmes de peau, de plaies qui guérissent mal, de psoriasis, d’eczéma

Thé pour les compresses sur les blessures qui guérissent mal et les coups de soleil

Additif pour le bain :
Faire bouillir 100 g de gaillet gratteron dans 3 l d’eau pendant 5 minutes. Filtrer et ajouter au bain complet

Ingrédients: (sélection)

  • Acide silicique
  • Tannins
  • Glycosides
  • Flavonoïdes

Recette pour la cuisine :
Pour aromatiser les boissons

Références des sources :

Beiser, Rudi : Nos plantes sauvages comestibles. Guide de la nature Kosmos 2018

Bühring, Ursel : Manuel pratique de phytothérapie moderne ; bases – utilisation – thérapie. Sonntag Verlag Stuttgart 2005

Pahlow, M. Pharmacien : Plantes médicinales. Éditions Bechtermünz Augsbourg 2001

Schneider, Christine : Trouver des herbes sauvages. Éditions Ulmer Stuttgart 2017

Recette du Dr Markus Strauß www.dr-strauss.net

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