Aubépine
L’aubépine (Crateagus monogyna) pousse comme un arbuste de taille moyenne ou un petit arbre.
Les fleurs blanches, disposées en panicules, et les épines pointues donnent ici leur nom à la plante.
Les feuilles à pétiole court, généralement trilobées à l’avant, sont irrégulièrement dentées sur les bords.
En automne, il porte des fruits rouge foncé, de forme sphérique à ovoïde.
Aubépine
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Famille et période de collecte
L’aubépine appartient à la famille des rosacées.
Parties de la plante utilisées : fleurs, fruits
Temps de collecte en détail :
- Floraison: de mai à juin
- Fruits: automne
Effets thérapeutiques et utilisation
Propriétés médicinales :
Apaisant, stimule la circulation sanguine, vasodilatateur
Utilisation en naturopathie :
troubles cardiaques, angine de poitrine, artériosclérose, hypertension et hypotension, troubles circulatoires, nervosité, épuisement, irritabilité, vertiges, insomnie, troubles de la ménopause.
L’aubépine renforce le cœur, stimule la circulation sanguine et régule la tension artérielle. Cela a un effet merveilleux sur le cœur d’une personne âgée, mais cela aide aussi les cœurs « chargés » qui doivent porter trop de choses.
Ingrédients: (sélection)
- Flavonoïdes
- Amines biogènes
- Procyanidines oligomères
- Ce n’est que l’interaction de tous les ingrédients qui produit l’effet positif.
Recette : Vin de cœur
- 6 poignées de fruits d’aubépine
- 2 poignées de feuilles d’aubépine
- 6 brins d’armoise fraîche
- 3 litres de vin rouge
- 7 cc de galanga (remède d’Hildegard von Bingen)
- Un grand récipient
Ecraser les fruits de l’aubépine ; couper l’armoise en petits morceaux ; couper les feuilles de l’aubépine en petits morceaux.
Verser le tout dans un grand récipient et bien mélanger.
Le tout reste maintenant en place pendant 3 à 4 semaines. Déplacer légèrement le récipient chaque jour.
Tamiser et transvaser dans des bouteilles.
Recette selon Heike Engel www.strahlemensch.de
Références des sources :
Beiser, Rudi : Nos plantes sauvages comestibles. Guide de la nature Kosmos 2018
Bühring, Ursel : Manuel pratique de phytothérapie moderne ; bases – utilisation – thérapie. Sonntag Verlag Stuttgart 2005
Pahlow, M. Pharmacien : Plantes médicinales. Éditions Bechtermünz Augsbourg 2001
Schneider, Christine : Trouver des herbes sauvages. Éditions Ulmer Stuttgart 2017
Recette du Dr Markus Strauß www.dr-strauss.net
