{"id":4175,"date":"2022-11-25T07:42:45","date_gmt":"2022-11-25T07:42:45","guid":{"rendered":"http:\/\/doku-harxheim.de\/uber-die-gute-und-viele-des-weines-vom-jahr-1558-bis-1826-erganzt-bis-1862"},"modified":"2023-08-12T09:11:55","modified_gmt":"2023-08-12T09:11:55","slug":"uber-die-gute-und-viele-des-weines-vom-jahr-1558-bis-1826-erganzt-bis-1862","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doku-harxheim.de\/fr\/uber-die-gute-und-viele-des-weines-vom-jahr-1558-bis-1826-erganzt-bis-1862","title":{"rendered":"Sur la qualit\u00e9 et la quantit\u00e9 du vin de l’ann\u00e9e 1558 \u00e0 1862"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ min_height=\u00a0\u00bb151px\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb0px||6px||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ custom_margin=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb0px||||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_post_title title=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb categories=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb comments=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb featured_image=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ meta_font=\u00a0\u00bb|700||on|||||\u00a0\u00bb meta_text_color=\u00a0\u00bbgcid-1ba3a96e-9d31-4f54-aae7-420968453e89″ meta_font_size=\u00a0\u00bb12px\u00a0\u00bb meta_letter_spacing=\u00a0\u00bb1px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-1ba3a96e-9d31-4f54-aae7-420968453e89%22:%91%22meta_text_color%22%93}\u00a0\u00bb][\/et_pb_post_title][et_pb_post_title meta=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb featured_image=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ title_font=\u00a0\u00bbMontserrat|700|||||||\u00a0\u00bb title_font_size=\u00a0\u00bb50px\u00a0\u00bb title_line_height=\u00a0\u00bb1.2em\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||-16px|||\u00a0\u00bb title_font_size_tablet=\u00a0\u00bb50px\u00a0\u00bb title_font_size_phone=\u00a0\u00bb24px\u00a0\u00bb title_font_size_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_post_title][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb6px||7px|||\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb header_2_font_size=\u00a0\u00bb19px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Une documentation manuscrite en mains priv\u00e9es relate, \u00e0 l’aide de brefs commentaires de l’auteur, les r\u00e9coltes annuelles de vin ainsi que les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques durant la p\u00e9riode allant de 1558 \u00e0 1862.<\/em><\/h4>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb8px||9px|||\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb min_height=\u00a0\u00bb127px\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Les vendanges \u00e0 travers les si\u00e8cles \u00e0 Harxheim ! C’est un petit livret brun et jauni que Christian Schneider (surnomm\u00e9 \u00ab\u00a0de Panje\u00a0\u00bb dans le village), agriculteur vivant avec sa femme au 13 de la Gaustra\u00dfe, a remis \u00e0 mon p\u00e8re \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1970. Avec les mots \u00ab\u00a0Le livre est de mon p\u00e8re. Il contient toutes les lectures de Haschem depuis des ann\u00e9es ! Sch\u00e4fer, auf es gut uff !\u00a0\u00bb (Berger, prends soin de toi), le document discret a chang\u00e9 de propri\u00e9taire. Le livre de f\u00eate de notre 1250e anniversaire m’avait alors sembl\u00e9 parfaitement adapt\u00e9 pour rendre ce petit tr\u00e9sor accessible au public pour la premi\u00e8re fois et pour pr\u00e9senter les \u00e9valuations des mill\u00e9simes de Harxheim en termes de qualit\u00e9 et de rendement de 1558 \u00e0 1862.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb3_5,2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||1px|||\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Le contenu du livret a \u00e9t\u00e9 r\u00e9dig\u00e9 jusqu’en 1826 par Johannes Diehl, originaire de Harxheim et mentionn\u00e9 sur la page de titre. <\/p>\n

Par la suite, les \u00e9valuations ont \u00e9t\u00e9 poursuivies par diff\u00e9rentes personnes au-del\u00e0 de la date finale de 1826 mentionn\u00e9e dans le titre, jusqu’en 1862. Les diff\u00e9rents styles d’\u00e9criture ainsi que les caract\u00e9ristiques orthographiques en t\u00e9moignent. <\/p>\n

On peut supposer que les descriptions de vendanges du 16e au 19e si\u00e8cle ont \u00e9t\u00e9 assembl\u00e9es \u00e0 partir de diff\u00e9rentes sources.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttp:\/\/doku-harxheim.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/HGE03-B1-Titelblatt-B1-scaled.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbHGE03 B1 Page de titre B1″ show_in_lightbox=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb52%\u00a0\u00bb module_alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb box_shadow_style=\u00a0\u00bbpreset2″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.22.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb13px\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb26px||-1px|||\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\n

Page de couverture<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.22.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb8px\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\n

Source de l’image : Siegfried Sch\u00e4fer<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb3_5,2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||5px|||\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttp:\/\/doku-harxheim.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/HGE03-B2-Weinjagange-1813-1830-scaled.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbHGE03 B2 Chasses au vin 1813 – 1830″ show_in_lightbox=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb box_shadow_style=\u00a0\u00bbpreset2″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.22.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb13px\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb26px||-1px|||\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\n

Description des mill\u00e9simes de 1813 \u00e0 1830<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.22.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb8px\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\n

Source de l’image : Siegfried Sch\u00e4fer<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Les commentaires r\u00e9dig\u00e9s \u00e0 partir de 1800 environ ont probablement \u00e9t\u00e9 r\u00e9dig\u00e9s sur la base de l’exp\u00e9rience acquise chaque ann\u00e9e. Les descriptions des mill\u00e9simes, qui ne sont que br\u00e8ves, permettent de tirer d’assez bonnes conclusions sur la qualit\u00e9 et la quantit\u00e9, mais aussi sur les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques qui ont pr\u00e9valu. Les r\u00e9coltes de vin catastrophiques des ann\u00e9es 1816\/17, \u00e9troitement li\u00e9es \u00e0 l’\u00e9ruption du volcan Tambora en Indon\u00e9sie en 1816, en sont un exemple frappant. La pollution de l’atmosph\u00e8re par de gigantesques nuages de cendres a entra\u00een\u00e9 des pertes de r\u00e9coltes et des famines dans le monde entier au cours de ces ann\u00e9es.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Les ann\u00e9es qui ont entour\u00e9 la R\u00e9volution fran\u00e7aise (1789) ont \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9es par les restes d’une petite p\u00e9riode glaciaire, avec un temps presque constamment frais et mauvais et, par cons\u00e9quent, des r\u00e9coltes (de vin) maigres. La faim et la mis\u00e8re de la population avaient \u00e9galement favoris\u00e9 le changement politique \u00e0 cette \u00e9poque. Le commentaire sur l’ann\u00e9e viticole 1813 montre que les Prussiens \u00e9taient soit de mauvais buveurs, soit qu’ils consommaient tout ce qui leur tombait dans les gobelets et les verres : \u00ab\u00a0…un mauvais vin, les Prussiens l’ont bu\u00a0\u00bb. Mais c’est peut-\u00eatre aussi sa joie de voir les troupes fran\u00e7aises battues se retirer de Mayence, en novembre de la m\u00eame ann\u00e9e, qui a fait passer la quantit\u00e9 avant la qualit\u00e9.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Le climat plut\u00f4t frais par rapport aux conditions de temp\u00e9rature actuelles laissait peu de place aux mill\u00e9simes de pointe – d\u00e9crits dans le livret comme \u00ab\u00a0vin principal\u00a0\u00bb. Des mill\u00e9simes m\u00e9diocres et plut\u00f4t mauvais en alternance dominent la description des mill\u00e9simes sur une grande partie du territoire. Les fortes gel\u00e9es, qui ont entra\u00een\u00e9 la perte totale de la r\u00e9colte de vin, sont \u00e9galement mentionn\u00e9es, tout comme l’apparition de \u00ab\u00a0Schlo\u00dfen\u00a0\u00bb (temp\u00eates de gr\u00eale et d’orage), qui ont non moins entra\u00een\u00e9 de fortes d\u00e9vastations des vignes ou de la vendange.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Le Heimatbuch f\u00fcr den Landkreis Mainz de 1967 \u00e9voque explicitement deux ann\u00e9es d’intemp\u00e9ries dans un rapport (1). Suite aux temp\u00eates de gr\u00eale, les mauvaises r\u00e9coltes de 1816 ont entra\u00een\u00e9 une ann\u00e9e de famine dans la commune. En 1822, les habitants de Harxheim virent encore une fois une image d’horreur apr\u00e8s un violent orage : \u00ab\u00a0Des champs de bl\u00e9 avaient \u00e9t\u00e9 lamin\u00e9s, des li\u00e8vres et des perdrix morts gisaient partout sur les fruits d\u00e9chiquet\u00e9s. Dans les arbres d\u00e9pouill\u00e9s de leurs feuilles pendaient des oiseaux \u00e9cras\u00e9s\u00a0\u00bb. Malgr\u00e9 d’immenses d\u00e9g\u00e2ts agricoles, le temps cl\u00e9ment de cette ann\u00e9e a tout de m\u00eame permis une r\u00e9colte fructueuse.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Les \u00e9valuations de la qualit\u00e9 faites servent \u00e0 mon avis de bons points de rep\u00e8re pour la qualit\u00e9 du vin de chaque mill\u00e9sime. La technique de cave de l’\u00e9poque peut \u00eatre caract\u00e9ris\u00e9e comme simple. Le savoir-faire en mati\u00e8re de vinification s’est transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. Les vins finis en f\u00fbt \u00e9taient destin\u00e9s \u00e0 la consommation directe (vin de maison), car la dur\u00e9e de conservation devait \u00eatre globalement faible. La vente de vin au-del\u00e0 des fronti\u00e8res locales \u00e9tait limit\u00e9e, voire inexistante.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Les vins des ann\u00e9es mentionn\u00e9es \u00e9taient tr\u00e8s probablement de caract\u00e8re simple. Il serait tr\u00e8s int\u00e9ressant de comparer un crescent de cette \u00e9poque avec un vin de Harxheim produit aujourd’hui selon les techniques de cave les plus modernes. On serait probablement \u00e9tonn\u00e9 par les diff\u00e9rences de go\u00fbt.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb1px||6px|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb11px\u00a0\u00bb min_height=\u00a0\u00bb10.8px\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||8px|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

R\u00e9f\u00e9rences des sources :<\/strong><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb9px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Diehl, Johannes (non dat\u00e9) : Chronologische Verzeichnis \u00fcber die G\u00fcte und Viele des Weinwuchses vom Jahr 1558 bis1826 (erg\u00e4nzt bis 1862). D\u00e9crites et encore plus d\u00e9velopp\u00e9es \u00e0 volont\u00e9. Manuscrit non publi\u00e9, rassembl\u00e9 par Johannes Diehl jusqu’en 1826 et compl\u00e9t\u00e9 plus tard par d’autres personnes.<\/p>\n

1) Lang, Werner (1967) : Annuaire r\u00e9gional. Arrondissement de Mayence. Oppenheim. p. 151 et suivantes.<\/p>\n

Recherches personnelles<\/p>\n

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Plus de contributions<\/h3>\n

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\r\n\t\t\t\t\tL’embl\u00e8me de Harxheim<\/a>\r\n\t\t\t\t<\/h2>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t<\/i>Tanja Re\u00dfler<\/span>\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t<\/div>\r\n<\/div>
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\r\n\t\t\t\t\tLes balances locales – la balance \u00e0 l’ancien passage \u00e0 niveau dans la Bahnhofstra\u00dfe<\/a>\r\n\t\t\t\t<\/h2>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t<\/i>Siegfried Schaefer<\/span>\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t<\/div>\r\n<\/div>
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\r\n\t\t\t\t\tLes balances locales – la balance de la rue Untergasse<\/a>\r\n\t\t\t\t<\/h2>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t<\/i>Siegfried Schaefer<\/span>\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t<\/div>\r\n<\/div>
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\r\n\t\t\t\t\t\u00ab\u00a0Michel Michel\u00a0\u00bb – le dernier original de Harxheim<\/a>\r\n\t\t\t\t<\/h2>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t<\/i>Siegfried Schaefer<\/span>\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t<\/div>\r\n<\/div>
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\r\n\t\t\t\t\t\u00ab\u00a0Es Spritze-Heisje\u00a0\u00bb<\/a>\r\n\t\t\t\t<\/h2>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t<\/i>Siegfried Schaefer<\/span>\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t<\/div>\r\n<\/div>
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\r\n\t\t\t\t\t\u00ab\u00a0Es Brockelche\u00a0\u00bb – Serviteur local, garde-champ\u00eatre et rebouteux<\/a>\r\n\t\t\t\t<\/h2>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t<\/i>Siegfried Schaefer<\/span>\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t<\/div>\r\n<\/div>
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\r\n\t\t\t\t\tSur la qualit\u00e9 et la quantit\u00e9 du vin de l’ann\u00e9e 1558 \u00e0 1862<\/a>\r\n\t\t\t\t<\/h2>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t<\/i>Siegfried Schaefer<\/span>\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t<\/div>\r\n<\/div><\/div>\n

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Une documentation manuscrite en mains priv\u00e9es relate, \u00e0 l’aide de brefs commentaires de l’auteur, les r\u00e9coltes annuelles de vin ainsi que les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques durant la p\u00e9riode allant de 1558 \u00e0 1862.Les vendanges \u00e0 travers les si\u00e8cles \u00e0 Harxheim ! C’est un petit livret brun et jauni que Christian Schneider (surnomm\u00e9 \u00ab\u00a0de Panje\u00a0\u00bb dans le […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2108,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[47,67],"tags":[],"class_list":["post-4175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chronique","category-histoire-de-harxheim"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doku-harxheim.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/doku-harxheim.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/doku-harxheim.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doku-harxheim.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doku-harxheim.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4175"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/doku-harxheim.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8140,"href":"https:\/\/doku-harxheim.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4175\/revisions\/8140"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doku-harxheim.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doku-harxheim.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/doku-harxheim.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doku-harxheim.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}